Food & Beverage
Performance Management nelle Operations
Analisi di KPI, routine manageriali e comportamenti operativi per rendere più visibili performance e responsabilità.
Contesto
Il cliente è un produttore di caffè premium con operations industriali dedicate a torrefazione, confezionamento e qualità. L’intervento ha rafforzato lettura delle performance operative e meccanismi di gestione quotidiana.
Geografia
Nord Italia
Obiettivo
Rendere più visibili risultati, responsabilità e comportamenti che influenzano la performance operativa.
Attività svolte
- Analisi del performance control system
- Review dei KPI operativi
- Workshop con le funzioni operations
- Definizione di routine e comportamenti manageriali
Risultati
- Sistema di controllo più orientato all’azione
- Priorità operative condivise
- Rafforzamento di accountability e routine